С.С. Манукян. ТЕЧЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ СОЗРЕВАНИИ ГОЛЛАНДСКОГО СЫРА, ВЫРАБОТАННОГО ДВУХСТОРОННИМ ПРЕССОВАНИЕМ. «Доклады НАН РК» [Интернет]. 30 декабрь 2022 г. [цитируется по 18 январь 2025 г.];(4):41-50. доступно на: http://189185.vm7pq.group/reports-science/article/view/5017